Cuscuz Paulista

Ingredientes

• 1 lata de molho de tomate
• 1 copo de Água
• 1/2 copo de Óleo de milho
• 2 tabletes de caldo de galinha sem gordura
• 1 unidade de pimentão verde picado
• 1 unidade de pimentão vermelho picado
• 1 vidro de palmito picado
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
• 2 unidades de ovo cozido picados
• 50 gr de azeitona verde
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
• 1 lata de milho verde
• 2 latas de sardinha com óleo sem peles e sem espinhas

Modo de preparo

Retire o óleo da sardinha. Leve a água, o molho, o óleo, o caldo de galinha e os pimentões ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Acrescente os demais ingredientes e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos mexendo a cada 2 minutos.Coloque a pasta obtida em fôrma de anel untada e decorada. Pressione levemente e desenforme imediatamente.

Lasanha de pão de forma

Ingredientes

• 2 latas de molho de tomate
• 2 latas de creme de leite
• 1/2 lata de leite
• 1 pacote de pão de forma
• 250 gr de mussarela
• 1 colher (sopa) de margarina
• 250 gr de presunto magro

Modo de preparo

Misture bem o molho de tomate com o creme de leite e o leite, formando um molho. Unte uma forma refratária com a margarina. Sucessivamente, faça uma camada de pão, uma do mollho preparado, uma de presunto e uma de queijo. Repita as camadas até os ingredientes acabarem e/ou a forma ficar cheia. Polvilhe com queijo ralado e orégano. Leve para assar em forno pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.